引きこもりのキャンピングカー乗りです
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いたします。
さてコロナ感染の拡大に伴い、我が家のキャンピングカー活躍の場は残念ながら
縮小の一途をたどっています。
大好きな旅の頻度が激減し、休日は暇なので以前ブログで紹介したスパイスの
使い方に磨きをかけています。
最近は普通にカレーを作るだけでは満足できなくなってきました。
前日から仕込みをしカレー2～3品＋副菜1～2品＋スパイスドリンクを作り、
ココナッを全面的に使用したスリランカ系や八角を大量使用した中華系カレー
にもチャレンジしています。
スパイスだけでも35種類を超え、その他もろもろの調味料置き場に困っていす･･･。
しかし！パウダースパイスは開封すると風味を損なうのが早いので、コロナ感染が
落ち着くまでハイペースでスパイス料理を作り続けます！
リハビリ特化型デイサービス上越イキイキクラブ南城では、皆様に
「杖を使わずに歩きたい」「畑・庭仕事をしたい」
「電車に乗って旅行へ行きたい」「町内の行事に参加したい」
などの目標を叶えていただけるようお手伝いしています。
レッツ倶楽部 高土町です。
今年も残すところわずかとなりました！
2022年も多くの方に支えていただき、無事に年末を迎えられそうです☆
今年を振り返ってみると、コロナウイルスの影響が多い1年でした。
感染者や濃厚接触者対応で、人手不足を何とか乗り切ることができましたが、
本当に感染することが大変で恐怖であることを感じました。
ですが、逆に助け合う大切さをそれ以上に学ぶことができました！！！
ポジティブにとらえていきます！！|ω・)
沢山の出会いと別れがある中で、沢山の思い出と経験をすることができました。
☆ひとつひとつが私達職員のかけがえのない大切な時間となりました☆
今のレッツ倶楽部高土町があるのは、携わってくださった全ての方のおかげです！！
本当にありがとうございました！（職員一同）
そんなレッツ倶楽部の今年の漢字は、「癒」 です！！
癒しを与え、与えられた1年となり、この漢字が選ばれました！！
きっと今年の漢字に選ばれるでしょう！きっと！！きっと！！！
2022年もコロナウイルスや大雪やらで年明けから大変な時期となり、ご迷惑をおかけ
することと思いますが、皆様と沢山の思い出を作っていき、ご利用者様には癒しを
届けられるように全力で2023年を駆け抜けたいと思っています！
レッツ倶楽部高土町をどうぞよろしくお願い致します。
休業日 2022/12/30（金） ～ 2023/01/3（火）
営業再開 2023/01/04（水）
