こんにちは！管理栄養士のSです。
毎日暑いですね！暑くて食欲も落ちてしまいがちですが、
毎日を乗り切るために食べることはとっても大切なことです。
夏バテ気味だと思った時こそバランスの良い食事をしっかり摂りましょう。
今回はミネラルに注目し、ミネラルがたっぷり入ったアーモンドを使った
おにぎりとピクルスの紹介です。
皆さんはおにぎりにはどんな具を入れますか？
アーモンドを入れることで食感が楽しめ、栄養価もアップします。
レシピでは大葉のみですが、試作時に梅干しや、パルメザンチーズを入れてみました。
アレンジが自在に出来どちらも美味しかったです。
ピクルスはお酒の肴なんかにもおすすめです。
ぜひぜひ試してみて下さい(*^^)v
