こんにちは！管理栄養士Fです。
梅雨に入り、夏に向けて暑さが増していく季節となりました。
１年の中でも夏の紫外線量は特に多く、室内にいても油断できません。
日焼け止めなどでからだの外側から対策をしている方も多いと思いますが、
実は、日々の食事によってからだの内側からも紫外線対策ができるのです！
紫外線対策に効果的な栄養素として、
ビタミンA,C,Eやリコピン、ポリフェノールなどがあります。
その中から今回は「リコピン」についてまとめました。
レシピは吸収率がUPする摂り方を踏まえた「トマトフレンチトースト」です♪
からだの内・外両方からの紫外線対策で夏本番に備えましょう！
