こんにちは
アップル薬局入善店 薬剤師の S です。
寒くなりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
私は、1月のお休みの日に、富山県 魚津市 にあります。
魚津水族館に家族でいってまいりました。
魚津水族館は大正２年からある歴史のある水族館なのですが、リニューアルもされ
とても綺麗な水族館となっています。
魚を見た子供も喜んでおり、とても充実した時間を過ごすことができました。
まだまだコロナが流行っており、なかなか県外へと外出できませんね。
コロナが早く収束して、お出かけできる日常に戻ってほしいです。
引きこもりのキャンピングカー乗りです
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いたします。
さてコロナ感染の拡大に伴い、我が家のキャンピングカー活躍の場は残念ながら
縮小の一途をたどっています。
大好きな旅の頻度が激減し、休日は暇なので以前ブログで紹介したスパイスの
使い方に磨きをかけています。
最近は普通にカレーを作るだけでは満足できなくなってきました。
前日から仕込みをしカレー2～3品＋副菜1～2品＋スパイスドリンクを作り、
ココナッを全面的に使用したスリランカ系や八角を大量使用した中華系カレー
にもチャレンジしています。
スパイスだけでも35種類を超え、その他もろもろの調味料置き場に困っていす･･･。
しかし！パウダースパイスは開封すると風味を損なうのが早いので、コロナ感染が
落ち着くまでハイペースでスパイス料理を作り続けます！
リハビリ特化型デイサービス上越イキイキクラブ南城では、皆様に
「杖を使わずに歩きたい」「畑・庭仕事をしたい」
「電車に乗って旅行へ行きたい」「町内の行事に参加したい」
などの目標を叶えていただけるようお手伝いしています。
