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みなさんこんにちは
管理栄養士Sです。

今回は『そば』のレシピの紹介です。
そばにはたくさんの栄養が入っていておすすめ食材の一つです。
アレンジも可能ですのでぜひぜひ皆様ご自宅で作ってみて下さい。

リハビリ特化型デイサービス上越イキイキクラブ南城では、皆様に
「杖を使わずに歩きたい」「畑・庭仕事をしたい」
「電車に乗って旅行へ行きたい」「町内の行事に参加したい」
などの目標を叶えていただけるようお手伝いしています。

こんにちは！管理栄養士Ｔです。

寒い日が続くようになり、目覚めがスッキリしない、
ぐっすり眠れないという方も多いのではないでしょうか？

今回のテーマは「睡眠の質」です。
夏の暑い日だけでなく、冬の寒い日も睡眠の質が低下しやすいと言われています。
睡眠の質を高めるために重要な３つのアミノ酸のうち、
今回は「トリプトファン」についてまとめました。
トリプトファンを多く含むきなこを使った「はちみつきなこバター」は、
ピーナッツバターのような味わいで、パンとの相性抜群です！
混ぜるだけで簡単にできるので、ぜひ作ってみてください♪