こんにちは！管理栄養士のSです。
毎日暑いですね！暑くて食欲も落ちてしまいがちですが、
毎日を乗り切るために食べることはとっても大切なことです。
夏バテ気味だと思った時こそバランスの良い食事をしっかり摂りましょう。
今回はミネラルに注目し、ミネラルがたっぷり入ったアーモンドを使った
おにぎりとピクルスの紹介です。
皆さんはおにぎりにはどんな具を入れますか？
アーモンドを入れることで食感が楽しめ、栄養価もアップします。
レシピでは大葉のみですが、試作時に梅干しや、パルメザンチーズを入れてみました。
アレンジが自在に出来どちらも美味しかったです。
ピクルスはお酒の肴なんかにもおすすめです。
ぜひぜひ試してみて下さい(*^^)v
薬剤師Ｔ．Ｏです。
今年も社内勉強会が始まっています。
昨年までは、薬剤師を対象とした医療用医薬品中心の勉強会でしたが、
今年は薬剤師のみならず、登録販売者や管理栄養士、ＯＴＣを担当している
スタッフも含めた、一般用医薬品からアプローチする勉強会になっています。
総合感冒薬をはじめとした配合剤の使い分けや、受診勧奨の線引きなど、
改めて勉強になる内容でした。
あと数回予定されているので、どんどん知識を増やしていきたいです。
リハビリ特化型デイサービス上越イキイキクラブ南城では、皆様に
「杖を使わずに歩きたい」「畑・庭仕事をしたい」
「電車に乗って旅行へ行きたい」「町内の行事に参加したい」
などの目標を叶えていただけるようお手伝いしています。
