『家庭菜園』

薬剤師H.Yです。

我が家では、家の横の小さい土地ではありますが、家庭菜園をやっています。
春から夏はニラ、イチゴ、ミニトマト等8~9種類の野菜を、
冬は白菜、キャベツ等4種類ぐらい育てています。
ニラ、イチゴは一回植えると4~5年は勝手に育ちます。
ミニトマトは朝に30~50個くらいとれます。

シソは種が落ちると、これもまた勝手に増えて、今年は80株くらいでてきたので、
10株だけ残しました。シソの葉も1日何十枚もとれスーパーで買うのがもったいない。
さしみ一切れに一枚と贅沢食いをしました。
シソは更に葉が終わると、実がつきます。シソの実です。
これがびっくりするくらいとれます。
去年は自分で塩漬けにし、ごはんにかけ食べました。
今年はスタッフ3名にボウル1杯ずつおすそ分けし、それぞれ味噌漬けや塩漬けにした
ものを作ってみんなで分けて食べました。どれも美味しく、ごはんがすすんですすんで・・・

若い頃は、盆栽や野菜作りは年寄がやるものだ~と思っていましたが、
これまたやってみると楽しい。
鳥や風にやられないよう支柱を立て、網をはり、脇芽をとり、適量の水やりをし、
あらゆる外敵から守り、少しずつすくすく育った野菜は本当に美味しい。
とれた野菜をスタッフにあげ、美味しかったですと言われた時の何とも言えぬ、
ほわ~んとした気分。スタッフにはこの喜びを隠しつつ、「そお」とだけ。
おじいちゃんおばあちゃんが、人に野菜をあげたくなる気持ちがわかります。
無農薬の野菜はとっても美味しく感じます。
来年もまた、天候に恵まれ野菜がすくすく育つのを祈ります。

 

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『釣り日和』

薬剤師YTです。

新潟県は縦に長いこともあり、有名な釣りスポットが多数存在します。
とある日曜日、当社の釣り好きが4人集まって、名立方面に
ルアーフィッシングに行ってきました。
当日は気持ちの良い秋晴れで、防寒対策を万全にしていった私は、
むしろ暑いくらいでした。海も穏やかで、絶好の釣り日和でした。
銀色の2インチワームがヒットしました。

さて、4人の釣果はといいますと、朝から昼過ぎまでで、30cmくらいのカマスが
20匹ほどと、その他数匹となりました。
まずまずの釣果ではないでしょうか。
手の平サイズのクロダイ(写真あり)とキジハタ、小さいメバルは、リリースしました。
アジ用のライトタックルだったこともあり、小さくてもクロダイの引きはなかなか
強烈でした。アオリイカもたくさんいました。

持ち帰ったカマスは、塩焼きにしておいしくいただきました。
フライにしても美味しいと思います。

上越の自然に感謝です。

次回は30cmくらいのアジを1人10匹、キジハタ、メバルを釣る予定です!!
(あくまでも予定)

釣り好きな方、募集中♪

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『年に一度の夕食会』

事務員MKです。
今日は年に一度の夕食会で、創作和食のお店へ♪
和風造りの個室へ通され、とりあえず生ビールで乾杯!!
仕事後の一杯は格別の美味しさ♪

前菜・お刺身・焼魚と・・・♪
贅沢なコース料理をいただきました!

 

メインに出てきた高級なお肉の話題でさらにトークも盛り上がりました(笑)

とても美味しい料理とお酒をいただき、
あっという間でしたが、楽しい時間を過ごせました!!

また一年みんなで力を合わせ毎日の業務を頑張りたいと思います!!

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